Инж. Елионора Недялкова, известна сред почитателите на фитотерапията като Графиня Дьо Шарки, е консултант-фитотерапевт и лечител, чиято работа и житейски път са пример за отдаденост към природата и народната медицина, насочена към грижата за домашното здраве. Вдъхновена от своя житейски опит и като многодетна майка с двама сина, диагностицирани с аутизъм, тя е посветила своята кариера на изследване и прилагане на фитотерапията, превръщайки личните предизвикателства в своя мисия. Съавтор е на книгите "77 и половина чудни растения. Народна вяра, магия и лечение" с Георги Мишев и "Коя е билката?" с Искра Урумова. Нейните предстоящи самостоятелни книги - "104 ключа - тайната магическа билка на старите лечители" и "Магическите билки от „котлето“ на Лечителката", са нетърпеливо очаквани от почитатели на фитотерапията и всички, които се грижат за своето домашно здраве с природни средства. Елионора Недялкова е призната със своя комплексен подход в консултантската си дейност като фитотерапевт, чрез който съчетава научни знания с интуитивно разбиране за лечебните свойства на билките. Нейната книга "Гърличе - еликсирът на здравето и дълголетието" е резултат от годините ѝ на изследване и практика, предлагайки ценни знания и вдъхновение за тези, които търсят естествени пътища към пълноценно здраве и дълъг живот. https://elinorbg.blogspot.com/